Chi Siamo

Chiocciola del Beigua s.s.a. è stata fondata nel marzo 2017 da Fabio Damonte, Giorgio Vallarino e Fabio Quartino, tre ragazzi visceralmente legati al proprio territorio con l’ambizione di farlo diventare il proprio luogo di lavoro.
Il sogno sta diventando realtà. Le nostre chiocciole stanno popolando i 60 recinti allestiti per loro sugli oltre 3 ettari di terreno dell’azienda nello splendido ed incontaminato contesto di Maddalena, frazione di Sassello (SV) ai margini del Parco del Beigua UNESCO Geopark.
“Bandite” è la località dove si trova l’allevamento ed il nome con cui abbiamo battezzato le nostre chiocciole… si nascondono ovunque! Le alleviamo a ciclo naturale completo: all’aperto, con alimentazione esclusivamente vegetale, nel rispetto della natura e dei suoi tempi. La terra fertile e l’acqua pura di Maddalena fanno il resto, per un prodotto di altissima qualità.